"Quand d'un passé ancien rien ne subsiste, l'odeur et la saveur restent encore longtemps,
comme des âmes, à se rappeler, à attendre, à espérer, sur la ruine de tout le reste, à porter sans fléchir,
sur leur gouttelette presque impalpable, l'édifice immense du souvenir.”
Marcel Proust
Dans la famille Proust, c’est simple, la cuisine est une passion. Et Marion n’échappe pas à la règle.
Depuis l’enfance, elle tient un carnet de cuisine qui s’est rempli au fil du temps.
Et c’est pour ses deux petits garçons, gourmands et curieux, qu’elle a commencé à préparer des gâteaux et des biscuits toujours différents, pour leur plus grand
bonheur.
Et puis une idée a germé : pourquoi ne pas tenter de partager ces gourmandises avec un plus large public ?
Et c’est cet amour des bonnes choses mêlé à la tradition qui l’ont décidée à se lancer en 2010 dans la fabrication artisanale de biscuits
élaborés à partir d’ingrédients frais et bio, sous le nom de Mademoiselle Proust.
Mademoiselle Proust est une gamme de biscuits secs, élaborés artisanalement à partir de produits frais et bio.
Découvrez des saveurs variées, répondant au goût de tous et éveillant en chacun de nous un souvenir
de notre enfance.